نشاسته چیست؟ ساختار و خواص هر آنچه که باید بدانید

نشاسته ها پلی ساکاریدهایی هستند که از تعدادی مونوساکارید یا مولکول قند که با پیوندهای a-D-(1-4) و یا a-D-(1-6) متصل هستند، تشکیل شده اند.

• 10 اسفند 1402
• 308 بازدید