طرز تهیه دسر پارفیت موز و توت‌فرنگی | دسر لیوانی ساده

دسر پارفیت موز و توت‌فرنگی؛ ترکیبی خوش‌رنگ و خوش‌طعم

پارفیت موز و توت‌فرنگی یکی از محبوب‌ترین دسرهای لیوانی است که با لایه‌های جذاب میوه، ماست یا خامه و گرانولا تهیه می‌شود. این دسر علاوه بر ظاهر زیبا و اشتهابرانگیز، سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای صبحانه، میان‌وعده یا پذیرایی در مهمانی‌ها باشد. ترکیب شیرینی طبیعی موز با طعم دلپذیر توت‌فرنگی، پارفیت را به دسری سبک و خوشمزه تبدیل می‌کند.

اطلاعات کلی دستور

• زمان آماده‌سازی: 20 دقیقه
• زمان استراحت: 30 دقیقه
• مجموع زمان: 50 دقیقه
• تعداد نفرات: 4 نفر
• درجه سختی: آسان
• کشور مبدأ: فرانسه

مواد لازم برای دسر پارفیت موز و توت‌فرنگی

• موز رسیده: 2 عدد
• توت‌فرنگی تازه: 250 گرم
• ماست یونانی یا خامه فرم گرفته: 2 پیمانه
• عسل یا شیره افرا: 3 قاشق غذاخوری
• گرانولا یا بیسکویت خرد شده: 1 پیمانه
• وانیل: یک چهارم قاشق چای‌خوری
• برگ نعناع برای تزئین: به مقدار لازم

جدول ارزش غذایی (در هر 100 گرم)

کالری: 65 کیلوکالری

پروتئین: 4 گرم

چربی: 5 گرم

کربوهیدرات: 27 گرم

قند: 18 گرم

فیبر: 3 گرم

طرز تهیه دسر پارفیت موز و توت‌فرنگی

مرحله اول: آماده کردن میوه‌ها

موزها را حلقه‌ای خرد کنید. توت‌فرنگی‌ها را شسته و به قطعات کوچک تقسیم کنید.

مرحله دوم: آماده کردن کرم

ماست یونانی را با عسل و وانیل مخلوط کنید تا بافتی نرم و یکدست پیدا کند. در صورت تمایل می‌توانید از خامه فرم گرفته استفاده کنید.

مرحله سوم: لایه‌بندی دسر

در لیوان‌های سرو ابتدا مقداری گرانولا یا بیسکویت خرد شده بریزید. سپس یک لایه از مخلوط ماست، مقداری موز و توت‌فرنگی اضافه کنید.

مرحله چهارم: تکرار لایه‌ها

لایه‌ها را به همین ترتیب تکرار کنید تا لیوان پر شود. بهتر است آخرین لایه شامل میوه‌های تازه باشد.

مرحله پنجم: استراحت دسر

لیوان‌ها را حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم مواد با یکدیگر ترکیب شود.

مرحله ششم: تزئین و سرو

روی دسر را با چند برش موز، توت‌فرنگی تازه، گرانولا و برگ نعناع تزئین کرده و سرو کنید.

خواص دسر پارفیت موز و توت‌فرنگی

موز: منبع غنی پتاسیمکمک به تأمین انرژی بدن، مفید برای سلامت قلب و عضلات

توت‌فرنگی: سرشار از ویتامین C، دارای آنتی‌اکسیدان‌های قوی، کمک به تقویت سیستم ایمنی

ماست یونانی: منبع خوب پروتئین، کمک به سلامت دستگاه گوارش، یجاد حس سیری طولانی‌تر

فوت و فن‌های تهیه پارفیت حرفه‌ای

از موز کاملاً رسیده استفاده کنید تا دسر شیرین‌تر شود.

توت‌فرنگی‌های سفت و تازه ظاهر بهتری به دسر می‌دهند.

برای بافت تردتر، گرانولا را درست قبل از سرو اضافه کنید.

می‌توانید مقداری شکلات رنده شده بین لایه‌ها بریزید.

استفاده از لیوان‌های شفاف زیبایی لایه‌ها را بیشتر نشان می‌دهد.

روش نگهداری

پارفیت تا 24 ساعت در یخچال کیفیت مطلوب خود را حفظ می‌کند.

بهتر است گرانولا را هنگام سرو اضافه کنید تا نرم نشود.

این دسر برای فریز کردن مناسب نیست.