طرز تهیه ته دیگ تک نفره قالبی

ته دیگ تک نفره قالبی

ته دیگ تک نفره قالبی یکی از جذاب‌ترین و خلاقانه‌ترین مدل‌های ته‌دیگ ایرانی است. ته دیگ همیشه خوشمزه‌ترین بخش غذاهای برنجی محسوب می‌شود و حالا با مدل تک نفره قالبی، هر فرد می‌تواند ته دیگ مخصوص خودش را داشته باشد. این مدل که به نام «کاپ کیک ته دیگ» هم شناخته می‌شود، گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌ها، دورهمی‌ها و حتی سرو مجلسی است.

اگر به دنبال یک دستور ساده، شیک و متفاوت برای تهیه ته دیگ تک نفره قالبی هستید، این آموزش کامل را از دست ندهید.

موارد تکمیلی ته دیگ تک نفره قالبی

• زمان آماده‌سازی: ۵ دقیقه

• زمان پخت: ۳۵ دقیقه

• تعداد نفرات: ۱۲ نفر (۱۲ عدد ته دیگ تک نفره قالبی)

مواد لازم برای ته دیگ تک نفره قالبی

• برنج پخته شده: ۳ پیمانه
• ماست ساده: ۲ قاشق غذاخوری
• تخم مرغ: ۱ عدد
• سیر خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
• زعفران حل شده در آب: ۳ قاشق غذاخوری
• روغن گیاهی: به مقدار کافی
• نمک و فلفل: به مقدار کافی

طرز تهیه ته دیگ تک نفره قالبی

برای تهیه یک ته دیگ تک نفره قالبی خوش‌رنگ و برشته، مراحل زیر را دنبال کنید:

آماده‌سازی اولیه

• فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید.
• کف قالب‌های کاپ کیک را کاملاً با روغن چرب کنید.
• نصف قاشق چای‌خوری زعفران را در ۳ قاشق آب جوش حل کنید.

ترکیب مواد

• برنج پخته شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
• تخم مرغ، ماست، زعفران حل شده، نمک، فلفل و در صورت تمایل سیر را اضافه کنید.
• مواد را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شوند.

ریختن در قالب

• مواد آماده شده را داخل قالب‌های کاپ کیک بریزید و کمی فشار دهید تا منسجم شود.

مرحله پخت

• قالب را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید.
• سپس قالب را خارج کرده، روی آن فویل آلومینیومی بکشید.
• دوباره به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید.

بعد از ۳۵ دقیقه، ته دیگ تک نفره قالبی شما آماده است. اجازه دهید کمی خنک شود، سپس آن را به آرامی از قالب خارج کنید و سرو نمایید.

نوش جان