کالری عدسی چقدر است؟ کالری عدسی در ۱۰۰ گرم و یک کاسه
- تاریخ انتشار17 مهر 1405
- تاریخ بروزرسانی16 مهر 1405
- زمان مطالعه5 دقیقه
- نویسندهمحدثه فتحی
کالری عدسی چقدر است؟ کالری عدسی در یک کاسه، یک قاشق و ۱۰۰ گرم
عدسی یکی از غذاهای ساده و مغذی است که میتواند در وعده صبحانه، ناهار یا شام قرار بگیرد. عدس مقدار مناسبی پروتئین گیاهی و فیبر دارد و به همین دلیل میتواند احساس سیری را افزایش دهد. با این حال، کالری عدسی به مقدار مصرف و موادی که هنگام پخت به آن اضافه می‌کنید بستگی دارد.
در ادامه، کالری عدسی را در ۱۰۰ گرم، یک قاشق و یک کاسه بررسی می‌کنیم و تفاوت عدسی ساده با عدسی همراه سیبزمینی را توضیح می‌دهیم.
کالری عدسی چقدر است؟
بهطور میانگین، هر ۱۰۰ گرم عدسی پخته ساده حدود ۱۱۵ کالری دارد. این مقدار میتواند با توجه به میزان آب، روغن و مواد اولیه کمی تغییر کند.
برای درک بهتر، اگر یک قاشق غذاخوری عدسی را حدود ۱۵ گرم در نظر بگیریم، هر قاشق تقریباً ۱۷ کالری دارد. یک کاسه معمولی عدسی نیز بسته به اندازه کاسه و مقدار مواد موجود در آن، حدود ۲۳۰ تا ۳۰۰ کالری دارد.
بنابراین نمی‌توان برای تمام انواع عدسی یک عدد ثابت در نظر گرفت. روغن، سیبزمینی، نان و سایر مخلفات می‌توانند کالری نهایی وعده را افزایش دهند.
کالری عدسی در ۱۰۰ گرم، یک قاشق و یک کاسه
جدول زیر یک برآورد کلی از کالری و درشت‌مغذی‌های عدسی پخته ساده ارائه میدهد:
| کربوهیدرات | پروتئین | کالری تقریبی | مقدار عدسی |
| ۲۰ گرم | ۹ گرم | ۱۱۵ کالری | ۱۰۰ گرم |
| ۳ گرم | ۱.۴ گرم | ۱۷ کالری | ۱ قاشق غذاخوری حدود ۱۵ گرم |
| ۵۰ گرم | ۲۲.۵ گرم | ۲۸۸ کالری | ۱ کاسه حدود ۲۵۰ گرم |
مقادیر بالا تقریبی هستند و روش پخت روی ارزش غذایی نهایی تأثیر می‌گذارد. برای مثال، اضافهکردن روغن باعث افزایش کالری می‌شود، در حالی که افزایش آب هنگام پخت میتواند چگالی کالری غذا را کاهش دهد.
کالری یک قاشق عدسی چقدر است؟
اگر مقدار یک قاشق غذاخوری عدسی پخته را حدود ۱۵ گرم در نظر بگیریم، کالری یک قاشق عدسی حدود ۱۷ کالری خواهد بود.
البته اندازه قاشق و غلظت عدسی میتواند این عدد را تغییر دهد. یک قاشق پر عدسی وزن بیشتری از یک قاشق معمولی دارد و در نتیجه کالری بیشتری هم خواهد داشت.
به همین دلیل، برای محاسبه دقیق‌تر کالری یک وعده، بهتر است مقدار واقعی غذایی که می‌خورید را در نظر بگیرید.
کالری یک کاسه عدسی چقدر است؟
مقدار کالری یک کاسه عدسی به حجم کاسه و ترکیبات آن بستگی دارد. اگر یک کاسه حدود ۲۵۰ گرم عدسی ساده داشته باشد، کالری آن تقریباً ۲۸۸ کالری است.
در صورتی که برای پخت عدسی روغن بیشتری استفاده شود یا همراه آن نان، کره یا مواد پرکالری مصرف کنید، انرژی کل وعده افزایش پیدا می‌کند.
بنابراین هنگام محاسبه کالری یک کاسه عدسی، فقط خود عدسی را حساب نکنید. مواد همراه نیز بخشی از کالری دریافتی شما را تشکیل می‌دهند.
پروتئین عدسی چقدر است؟
عدس یکی از منابع گیاهی پروتئین است. هر ۱۰۰ گرم عدس پخته حدود ۹ گرم پروتئین دارد و میتواند بخشی از نیاز روزانه بدن به این ماده مغذی را تأمین کند.
برای نمونه، یک کاسه ۲۵۰ گرمی عدسی ساده حدود ۲۲.۵ گرم پروتئین دارد. البته میزان پروتئین نهایی به مقدار عدس موجود در غذا بستگی دارد.
در کنار پروتئین، عدسی کربوهیدرات و فیبر نیز دارد. همین ترکیب باعث می‌شود یک وعده عدسی بتواند نسبتاً سیرکننده باشد.
کربوهیدرات عدسی چقدر است؟
بخش قابل‌توجهی از انرژی عدسی از کربوهیدرات تأمین می‌شود. در هر ۱۰۰ گرم عدسی پخته ساده حدود ۲۰ گرم کربوهیدرات وجود دارد.
اگر مقدار مصرف به یک کاسه ۲۵۰ گرمی برسد، مقدار کربوهیدرات نیز به حدود ۵۰ گرم می‌رسد.
البته در عدسی همراه سیبزمینی، مقدار کربوهیدرات وعده بیشتر می‌شود؛ چون سیبزمینی نیز منبع کربوهیدرات است.
کالری عدسی با سیب زمینی چقدر است؟
اضافهکردن سیبزمینی باعث افزایش حجم غذا و مقدار کربوهیدرات آن می‌شود. در نتیجه، کالری عدسی با سیب زمینی معمولاً از عدسی ساده بیشتر است.
با این حال، مقدار افزایش کالری به میزان سیبزمینی و روغن مصرف‌شده بستگی دارد. برای مثال، اگر مقدار کمی سیبزمینی به عدسی اضافه شود، افزایش کالری خیلی زیاد نخواهد بود؛ اما استفاده از مقدار زیاد سیبزمینی همراه با روغن میتواند کالری وعده را به شکل محسوسی افزایش دهد.
مقایسه عدسی ساده و عدسی با سیبزمینی
| عدسی با سییب زمینی | عدسی ساده | ویژگی |
| بیشتر | کمتر | کالری |
| وابسته به مقدار عدسی | وابسته به مقدار عدسی | پروتئین |
| بیشتر | متوسط | کربوهیدرات |
| مناسب | مناسب | سیری |
| بله با کنترل مقدار | بله با کنترل مقدار | مناسب برای رژیم |
در واقع، هیچ‌کدام از این دو نوع غذا به‌خودی‌خود باعث افزایش یا کاهش وزن نمی‌شوند. مقدار مصرف و مجموع کالری دریافتی روزانه اهمیت بیشتری دارد.
آیا عدسی برای لاغری مناسب است؟
عدسی برای لاغری میتواند انتخاب مناسبی باشد، به‌خصوص اگر با مقدار متعادل روغن و بدون مخلفات پرکالری مصرف شود.
وجود پروتئین و فیبر در عدس میتواند به ایجاد احساس سیری کمک کند. این ویژگی باعث می‌شود عدسی برای افرادی که قصد کنترل اشتها و دریافت کالری دارند، گزینه قابل‌توجهی باشد.
با این حال، مصرف عدسی به‌تنهایی باعث چربی‌سوزی نمی‌شود. اگر یک کاسه عدسی را همراه مقدار زیادی نان، کره یا روغن مصرف کنید، کالری کل وعده افزایش پیدا می‌کند.
بهطور کلی، اگر حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد از کالری روزانه خود را در یک وعده غذایی دریافت می‌کنید، بهتر است حجم و ترکیبات همان وعده را متناسب با نیاز روزانه خود تنظیم کنید.
برای کاهش وزن عدسی را چگونه بخوریم؟
برای کنترل کالری عدسی می‌توانید چند نکته ساده را رعایت کنید:
مقدار روغن را محدود کنید.
اندازه کاسه را متناسب با نیاز خود انتخاب کنید.
در کنار عدسی، مقدار نان را کنترل کنید.
سیبزمینی را در مقدار متعادل اضافه کنید.
برای محاسبه دقیق‌تر، مقدار واقعی عدسی مصرفی را در نظر بگیرید.
چگونه کالری عدسی را دقیق‌تر محاسبه کنیم؟
عددهای جدول برای مقدارهای رایج مصرفی هستند و ممکن است با دستور پخت شما تفاوت داشته باشند. اگر عدسی را با روغن، سیبزمینی یا مواد دیگری درست می‌کنید، محاسبه کالری کل غذا دقیق‌تر خواهد بود.
با کالری‌شمار نوین فیتنس می‌توانید نام ماده غذایی و مقدار مصرفی خود را وارد کنید و کالری دریافتی را راحت‌تر بررسی کنید.
این روش به‌خصوص زمانی کاربردی است که می‌خواهید کالری وعده‌های روزانه خود را برای کاهش یا افزایش وزن مدیریت کنید.
جمع‌بندی
کالری عدسی به مقدار مصرف و مواد تشکیل‌دهنده آن بستگی دارد. بهطور تقریبی، ۱۰۰ گرم عدسی پخته ساده حدود ۱۱۵ کالری و ۹ گرم پروتئین دارد. یک قاشق غذاخوری نیز حدود ۱۷ کالری و یک کاسه ۲۵۰ گرمی حدود ۲۸۸ کالری دارد.
عدسی به دلیل داشتن پروتئین و فیبر میتواند در یک رژیم غذایی متعادل قرار بگیرد. با این حال، برای کاهش وزن باید مقدار روغن، نان، سیبزمینی و سایر مواد همراه را نیز در محاسبه کالری در نظر بگیرید.
